Cimet je svestran začin. Njegove aromatične note mogu popraviti okus kafe, a studije su pokazale i da je koristan za povećanje osjetljivosti na inzulin i poboljšanje razine šećera u krvi i holesterola, koji su ključni za mršavljenje i cjelokupno zdravlje.
“Cimet može poboljšati osjetljivost na inzulin, omogućujući tijelu da učinkovitije regulira razinu šećera u krvi. To zauzvrat može smanjiti vjerojatnost skladištenja masti i pospješiti glukoze za energiju. Dodatno, cimet ima termogeni učinak, što znači da može povećati vašu brzinu metabolizma povećanjem proizvodnje topline u tijelu nakon konzumiranja”, pojasnila je nutricionistica Lisa Richards.
Kurkuma sadrži aktivni spoj zvan kurkumin, koji je bio predmet istraživanja zbog njegove potencijalne uloge u poticanju metabolizma.
Dijetetičarka Sheri Berger pojašnjava: “Kurkuma sadrži spoj kurkumin koji je povezan s poboljšanim opsegom struka, indeksom tjelesne mase (BMI) te tjelesne težine.”
Za bolju apsorpciju kurkumina, ključno je dodati i mrvicu crnog bibera. Prema nekim istraživanjima, dodavanje crnog bibera kurkumi može povećati apsorpciju kurkumina za više od 2000 posto, piše She Finds.
