Piletina i šampinjoni su odavno provjerena kombinacija, dok će njoke razbiti monotoniju poznatih i često korištenih sastojaka.
Priprema ovog jela neće vam oduzeti mnogo vremena, a istovremeno ne zahtijeva veliki broj namirnica što ga čini savršenim odabirom za brzi ljetni ručak.
Sastojci:
Pileći file, 300 gr šampinjona, 2 čehne bijelog luka, 300 ml vrhnja za kuhanje, 200 gr mozzarelle, 200 gr sira gaude, njoke (cijela vrećica), vezica svježeg peršuna te so i vegeta po želji.
Priprema:
Usitniti pečeno pileće meso na komade (ispržiti file pa ga isjeći). Zatim isjeći šampinjone pa ih prepržiti na maslacu.
Dodati piletinu, so, vegetu, svježi peršun i sjeckani bijeli luk. Blago prepržiti pa dodati 300 ml vrhnja za kuhanje. Dodati rendanu mozzarellu i gaudu.
U međuvremenu skuhati njoke - potrebno ih je kuhati 2 minute u slanoj kipućoj vodi.
Dodati ocijeđene njoke u tavu sa mesom, pa sve izmiješati i kuhati skupa 2 minute.
