Riječ je o vrtnom listopadnom grmu, koji raste do 5 metara visine i cvjeta od jula do septembra u najrazličitijim bojama. Kod nas je ova biljka u dvorištima prepoznatljiva po ljubičastoj boji cvijeta.
Osim što svojom bojom i mirisom privlači pažnju, hibiskus se može pripremati i kao čaj koji djeluje kao čuvar zdravlja.
Od većine popularnih biljnih čajeva razlikuje se prepoznatljivom crvenom bojom, kiselkastim okusom i velikom količinom vitamina C. Bogat je flavonoidima i njegova je uloga u oporavku organizma velika. Nameće se intenzivnom aromom i potiče budnost.
Pogoduje zdravlju srca te snižava krvni pritisak, i to samo nakon četiri sedmice ispijanja čaja. I ako nemate problema sa zdravljem, ovaj napitak će vas osvježiti, bio hladan ili topao.
Flavonoidi iz ovog čaja su dobri za mentalno zdravlje – ublažavanje simptoma depresije i poboljšavanje raspoloženja. Ako vas “napadne” loše raspoloženje jednostavno skuhajte čaj od hibiskusa i u kratkom roku ćete se osjećati puno bolje.
Spoj hibiskusa i đumbira je itekako jedinstven, jer đumbir potpomaže probavu a hibiskus sadrži polifenole koji mogu da umire probavni sistem.
Interesantan recept za ukusan tonik od hibiskusa i đumbira, koji je izuzetno zdrav, ali i jako ukusan.
Sastojci:
- 2 supene kašike suvih cvjetova hibiskusa
- 1 komad (2,5 cm) svježeg đumbira, oguljenog i nasjeckanog na kriške
- ½ supene kašike meda ili više, ako volite
Priprema:
U veliku šolju stavite cvijeće hibiskusa i đumbir. Prelijte dvjema šoljicama vrele vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Iscijedite, dodajte med po želji i poslužite!
