Sastojci 12 osoba:
400 g masnijeg kravljeg sira
500 g punomasnog grčkog jogurta ili kisela pavlaka
175 g proprženog susama
8 jaja
300 g kiselih krastavčića
300 g suhog mesa po izboru
250 g kukuruza šećerca iz konzerve
po ukusu so i biber
Priprema:
1. Skuhati jaja da su tvrđa, ohladiti, oguliti i isjeckati na sitnije kockice. Ostaviti nekoliko žumanaca za dekoraciju. Kisele krastavčiće ocijediti od viška tečnosti te i njih isjeckati na sitnije kockice. Suho meso isjeckati na sitne kockice: prijedlog: dimljene pileće grudi. Kukuruz ocijediti od vode, isprati pod mlazom hladne vode i osušiti kuhinjskim papirom. Susam propržiti na suhom tiganju da blago porumeni, piše coolinarika.com.
2. U veću posudu staviti izmrvljen kravlji sir i kiselu pavlaku (oni koji paze na unos kalorija mogu da koriste i gusti grčki jogurt) i umutiti mikserom u kremastu masu. Dodati sve ostale sastojke, osim kuhanih jaja i sjediniti sa špatulom, te na kraju dodati isjeckana kuhana jaja i nhežno sjediniti sve zajedno.
3. Sipati u posudu, ukrasiti kuhanim žumancima onako kako vi volite, posuti prepečenim susamom i ostaviti nekoliko sati u frižider da se malo ukusi sjedine. Poslužiti dobro rashlađeno.
Prijatno!
