Raffaello kuglice zasigurno su jedne od omiljenih ‘kuglica’ kojima se uvijek vraćamo, a zašto je to tako leži u činjenici kako je riječ o iznimno ukusom kolačiću kojeg volimo pripremiti sebi, ali i dragim prijateljima. Kao što smo prethodno spomenuli, opetovano kuhanje i pečenje je nešto što nam u ovom trenutku i nije prva opcija, ali zato brze Raffaello kuglice od svega tri sastojka svakako jesu!
Sastojci:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 400 g bijele čokolade
- 150 g kokosa
Sastojci po želji:
-prstohvat cimeta
-aroma vanilije ili ruma
Priprema:
Prvi korak je razlomiti čokoladu te slatko vrhnje kuhati do vrenja. Potom u prethodno razlomljenu čokoladu lagano dodajte vrhnje i miješajte dok se ona u potpunosti ne otopi. Nakon što je čokolada poprimila tekući oblik u smjesu dodajte kokos, pa miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Smjesa mora biti nešto gušća kako biste mogli oblikovati kuglice, pa ako ste primjetili da je i dalje rijetka slobodno nadodajte još kokosa. Kada ste zadovoljni sa smjesom odložite dobiveno u frižider, ostavite da se hladi 30 minuta te potom oblikujte kuglice, uvaljate dodatno u kokos i vratite u frižider kako bi se kuglice stvrdnule i bile spremne za jelo.
