S podlogom od izmrvljenih graham krekera, komadićima bijele čokolade, hrskavim bademima, kremastim kondenziranim mlijekom i slatko-kiselim džemom od malina, ove kocke su preukusna kombinacija okusa i tekstura.
A s obzirom na to da sadrže samo nekoliko sastojaka i gotovo bez miješanja, izuzetno su jednostavne za pripremu.
SASTOJCI
graham krekeri 2 šalica
maslac 0,50 šoljica
šećer kristal 2 kašike
bademi 2 šoljice
bijela čokolada 2 šoljice
kokos u listićima 2 šoljice
kondenzirano mlijeko 400 g
džem od malina 2 šoljice
POSTUPAK
Zagrij rernu na 175°C. Obloži posudu za pečenje dimenzija 23×33 cm papirom za pečenje i ostavi sa strane. U srednje velikoj zdjeli pomiješaj mljevene graham krekere, maslac i šećer dok smjesa ne poprimi izgled mokrog pijeska. Utisni smjesu graham mrvica u pripremljenu posudu za pečenje. Na podlogu pospi 1 i ½ šalicu krupno nasjeckanih badema i 1 i ½ šoljicu komadića bijele čokolade. Pažljivo rasporedi zaslađeno kondenzirano mlijeko ravnomjerno preko badema i čokolade. Pospi kokos ravnomjerno preko sloja kondenziranog mlijeka. Kašikom rasporedi džem od malina na vrh i nježno ga razmaži preko kokosova sloja. Pospi preostale bademe i komadiće bijele čokolade preko sloja džema od malina. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok džem ne postane mjehurićast, a vrh lagano zlatne boje. Pusti da se kolač potpuno ohladi prije nego što ukloniš papir za pečenje iz posude i izrežeš na kocke.
