Znamo da je sol opasna ako se konzumira u prevelikim količinama. Preporučeni unos soli za odraslu osobu jedna žličica na dan, odnosno četiri do šest grama. Pojedina istraživanja pokazuju kako čak 90 posto ljudi svakodnevno u organizam unosi puno više od toga.
Istraživanje objavljeno u časopisu European Journal of Urology otkrilo je da previše soli u prehrani može narušiti san.
Evo još nekih očitih znakova koji ukazuju da jedete previše soli.
Podbuhlost
"Ako je u vašoj prehrani previše soli, dolazi do zadržavanja vode pa možete djelovati podbuhlo", kaže Angie Murad iz Mayo klinike.
Podbuhlost se najčešće očituje oko očiju, a može doći i do oticanja prsti i gležnjeva.
Pretjerana žeđ
Povećan unos soli može izazvati dehidraciju. Rezultat toga je žeđ, posebno tijekom bavljenja tjelesnom aktivnošću. Neki vježbači uočit će i slan, znojan film oko usnica dok vježbaju, opisuje Angie.
"To se događa jer tijelo pokušava izbaciti višak soli iz tijela", pojašnjava.
Učestalo mokrenje
Kad unosite previše soli, češće ćete mokriti, a urin može biti tamnije boje. Iako se to možda ne čini opasnim, mokrenjem se gubi kalcij.
"Ako u krvi nema dovoljno kalcija, tijelo će ga uzimati iz kostiju", dodaje Murad.
To je razlog zbog kojeg neki govore da konzumacija previše soli vodi do većeg rizika od osteoporoze.
Grčevi u mišićima
Ljudi koji vježbaju, a unose previše soli, mogu primijetiti da su im mišići zategnuti. Natrij i kalcij odgovorni su za kontrakcije mišića, a kalij im pomaže da se opuste. Kad dođe do neravnoteže natrija i kalija, možete uočiti veću bol u mišićima.
Nadutost
Dehidracija uzrokovana pretjeranim unosom soli dovodi do nadutosti, tvrdi Murad.
Problemi s bubrezima i srcem
Postoje i manje očiti problemi koji se javljaju kada prekomjerno konzumirate sol.
"Najčešća kratkoročna nuspojava konzumiranja previše soli je ta što bubrezi nisu u stanju pratiti izlučivanje natrija", objašnjava Murad.
"Kako se natrij nakuplja, zadržava se voda koja razrjeđuje natrij u tijelu. To povećava tekućinu oko stanica, kao i volumen krvi. Povećani volumen krvi znači da vaše srce mora više raditi na pumpanju krvi i vrši veći pritisak na krvne žile."
"S vremenom srce i krvne žile rade puno teže, što može dovesti do oštećenja srca, krvnih žila i bubrega. Posljedice mogu biti visok krvni tlak, srčani i moždani udar", kaže Murad.
Imajte na umu da se većina soli koju konzumiramo krije u prerađenoj hrani. Najlakši način da smanjite natrij je jesti više svježe hrane.
