Registrirana dijetetičarka i instruktorica joge Lauren O’Connor za Byrdie je rekla da naše osjetilo okusa žudi za slatkim, da smo skloni više slatkoj hrani što dovodi do potencijalnog prenatrpavanja istom. Ako se svakodnevno upustite u ove samo naizgled bezazlene žudnje za kolačima i sladoledom, spremite se za mnoštvo negativnih kratkoročnih i dugoročnih efekata.
Većina nas je upoznata s trenutačnim posljedicama unošenja prekomjerne količine šećera, iako možda ne povežemo uvijek simptome upravo sa šećerom. Lauren O’Connor objašnjava da se naši apetiti povećavaju i tada mi sami prepoznajemo povećanu želju za slatkišima, što može dovesti do žudnje, promjene raspoloženja i mnogo drugih negativnih pokazatelja potrebe za šećerom. Šteta koja može nastati tijekom prekomjerne upotrebe šećera nije bezazlena. Efekti mogu uključivati naglo dobivanje na težini, višak masnoće, rizik od bolesti srca i dijabetesa.
Sve ovo izgleda prilično mračno, pogotovo ako volite šećer. Na sreću većinu simptoma možete odmah spriječiti ili preokrenuti tako što ćete jednostavno izbaciti šećer. Ako ga ne možete izbaciti zauvijek, možete i na kraće razdoblje. Dugoročni efekti zamjene prehrane pune šećera zdravom hranom s hranjivim tvarima za srce su impresivni. Uz pomoć Lauren portal Byrdie napravio je vremensku traku promjena u tijelu pri izbacivanju šećera iz prehrane.
20 minuta nakon što prestanete jesti šećer
Ova ovisnost ne razlikuje se mnogo od alkoholizma. Konzumiranje slatke hrane traži da jedete još više šećera. Samo 20 minuta nakon vašeg obroka bez šećera bit ćete zadovoljniji i mala je vjerojatnost da ćete poželjeti desert ili neku drugu slatku namirnicu. Samo 20 minuta vašeg života bez šećera i već postaje lakše.
Jedan sat nakon što prestanete jesti šećer
Sat vremena nakon vašeg odustajanja od šećera trebali biste se osjećati energično i biti produktivniji. Manje je vjerojatno da ćete osjećati potrebu za keksom ili prerađenim grickalicama.
Jedan dan nakon što prestanete jesti šećer
Pretrpavanje organizma šećerom ograničava čovjekovu želju za nutritivnim namirnicama koje sadrže zdrave masti, proteine i puno vlakana, koja nas u biti čine zdravima, aktivnima i produktivnima. Kada provedete cijeli dan bez šećera, potrebno je da u svoju prehranu ubacite zdravije alternative.
Tri dana nakon što prestanete jesti šećer
Ovdje stvari postaju neugodne. Šećer je ipak ovisnost i ne možete se osloboditi ovisnosti bez simptoma povlačenja. Nekoliko dana nakon prestanka konzumiranja šećera možete osjetiti žudnju za istim, anksioznost i u nekim ozbiljnijim slučajevima i depresiju. Ovi efekti najčešće se smanjuju nakon prvog tjedna, ali sve ovisi o razini šećera u vašem tijelu. Kod nekih efekti mogu potrajati i do dva, tri tjedna.
Tjedan dana nakon što prestanete jesti šećer
Nakon sedam dana vašem tijelu mogu se dogoditi dvije stvari. Ako je u vašem životu prije odvikavanja dominirala prerađena hrana, sok i deserti, vjerojatno ćete i dalje biti u detoksikaciji. Ako je pak vaš unos šećera bio umjeren i ako se držite prehrane koja je puna proteina, vlakana i zdravih masti, onda biste se trebali osjećati prilično dobro. Bit ćete dosta brži, imat ćete stabilniju energiju tijekom dana i raspoloženje će vam se popraviti.
Mjesec dana nakon što prestanete jesti šećer
Kada stignete do mjesec dana bez šećera, budite sigurni da ste potpuno sigurni. Vaša će želja za desertom nestati i umjesto toga osjećat ćete neobičnu žudnju za proteinima i lisnatim zelenim povrćem.
Godinu dana nakon što prestanete jesti šećer
Kada ustrajete cijelu godinu bez konzumiranja šećera, vaše će se zdravlje vjerojatno znatno poboljšati. Vaše je tijelo sada prilagođeno da funkcionira na esencijalnim hranjivim sastojcima, a budući da više nema šećera za skladištenje masti, vjerojatno ćete izgubiti kilograme.
Važno je napomenuti da je cilj jesti zdravo 80% vremena. Ako vam se jednom ili dva puta tjedno dogodi da napravite kratki slatki predah, vjerojatno nećete skrenuti sa zdravog puta. Veća je vjerojatnost da će vas život bez šećera zadovoljiti toliko da nikada nećete pomisliti da se vratite starom načinu života.
