Dijeta s heljdom i kefirom je jedna od njih, a prikladna je samo za osobe dobrog zdravlja i one koje su spremne da disciplinarno sprovode rigorozan program dvije sedmice.
Rezultati koji mogu da se očekuju su i do deset kilograma manje, ali broj izgubljenih kilograma zavisi od konstitucije i metabolizma svakog pojedinca.
Heljda nije žitarica, nego voćna sjemenka u rodu s rabarbarom, iako je je mnogi smatraju i upotrebljavaju kao žitaricu.
Heljdu možete da jedete koliko god želite, ali bez začina, umaka i soli. Jedino možete da dodate malo sojinog sosa i bibera, a so se ne preporučuje jer zadržava vodu u organizmu.
Priprema heljde:
Jednu do tri šoljice heljde (u zavisnosti od apetita) uvečer prelijte s četiri dcl vrele vode, pustite da odstoji pet minuta i potom je ocijedite i ponovno prelijte istom količinom vrele vode i ostavite da odstoji sve do jutra.
Heljdu je najbolje konzumirati s kefirom. Odaberite kefir s postotkom mliječne masti od 1 do 1, 6 posto i ne smete da popijete više od litre dnevno.
Možete da pojedete do dva komada sezonskog voća dnevno, a takođe možete da jedete i zeleno povrće poput prokelja, kupusa, spanaća, brokolija, ali bez soli i začina.
Možete piti kafu i biljne čajeve, ali bez šećera i zaslađivača. Preporučuje se redovno pijenje vode, a ukupna količina dnevno popijene tečnosti zajedno s kafom i čajem ne bi trebalo da bude veća od tri litre. Alkohol je zabranjen.
Zašto heljda i kefir?
Heljda je vrlo zahvalna namirnica jer je nutritivno bogata svim hranjivim materijama i prihvatljiva je za balansiranje svakodnevnih obroka. Lako se vari, niskokalorična je, ima nizak glikemijski indeks i ne sadrži gluten.
Preporučuje se osobama koje imaju poteškoće s probavom jer podržava rad probavnog sistema.
Od aminokiselina u heljdi su najzastupljenije arginin i lizin. Heljda sadrži i vrlo malo masnoća i puno vlakana neophodnih u svakodnevnoj ishrani. Vlakna su nužna za skidanje kilograma jer podstiču probavu i daju osjećaj sitosti, te održavaju nivo šećera stabilnim.
Što se tiče kefira, on sadrži malo laktoze, a sadrži čak više proteina od jaja, ima čak devet grama više proteina nego jogurt. Kefir sadrži probiotike i mnogo kalcijuma koji su izvrsna podrška tokom mršavljenja i gubitka masnih naslaga naročito oko stomaka.
Ono što je dobro je to što dijeta ipak dozvoljava određene količine voća. Voće sadrži voćni šećer što nam tokom dana dodatno može povećati energiju.
Sve preporučene namirnice bogate su natrijumom i kalijumom. U dijeti nema dodatnog soljenja hrane, čime se podstiče detoksikacija i sprječava zadržavanje suvišne tečnosti.
Dijeta ne smije da se drži duže od dvije sedmice, a tokom i nakon dijete poželjno je uzimati dodatke ishrani.
Oni koji su je probali tvrde da se tokom dijete ne gladuje i da su pravi rezultat dijete vidljeli na vagi tri do četiri dana po završetku dijete, budući da se proces čišćenja organizma nastavlja i nakon prestanka dijete.
Naravno, kao i kod svake dijete, prije nego što pređete na fleksitarijanski način ishrane, posavjetuje se sa ljekarom!
