Što se tiče nadjeva, napopularniji su oni s faširanim mesom ili sirom, ali možete ga puniti po želji. Tako se možete odlučiti za varijante koje su slične klasičnoj pizzi, a možete dodati i neke nove sastojke.
Sastojci koji će vam biti potrebni za tijesto su:
- jedno jaje
- 500 grama brašna
- jedna kesica suhog kvasca
- dvije kašičice šećera
- dvije kašičice soli
- 100 militara tople vode
- 100 mililitara ulja
- 150 mililitara jogurta
- nadjev po želji (tradicionalno: faširano meso i sir)
Priprema:
Prvo umutite jaje pa dodajte jogurt, ulje, šećer, kvasac i sol. Kada to umutite, dodajte vodu i dobro promiješajte. Na kraju dodajte brašno i umijesite tijesto. Ostavite ga barem pola sata da se diže.
Kada je tijesto spremno, razvucite u obliku bageta pa ga podijelite na manje loptice. Razvucite svaku lopticu i oblikujte joj krajeve kako bi dobili oblik tijesta koji podsjeća na čamac.
Uključite rernu na 200 stepeni. Za to vrijeme napunite tijesto s nadjevom po želji. Ukoliko se odlučite za mesnu varijantu s faširanim mesom, trebali biste ga nekoliko minuta pržiti na tavi pa onda dodati na tijesto. Tijesto prebacite u tepsiju i pecite oko 15 minuta na 200 stepeni.
