Najbolja protuupalna namirnica koju možete dodati u sendviče jest avokado. Bilo da ga volite zgnječenog s malo soka od limete ili narezanog na duge kriške, avokado može dodati ukusan, kremasti i orašasti element sendviču. Kremastost avokada može zamijeniti umake poput majoneze i pružiti ukusnu maslačnu, masnu teksturu koja savršeno povezuje kombinaciju svježeg povrća i sira.
Ako još uvijek niste sigurni zašto biste trebali pokušati dodati avokado u sendvič, možda će vas nutrijenti koje sadrži potaknuti da promijenite mišljenje. Avokado je, uz tamno lisnato zeleno povrće, orašaste plodove i masnu ribu, jedna od najboljih namirnica za borbu protiv upale.
Pola avokada sadrži pet grama vlakana, važnog nutrijenta koji poboljšava zdravlje crijevne mikrobiote i pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine. Također, avokado je bogat antioksidansima te može pomoći u zaštiti od oksidativnog stresa kako bi se smanjile upale. Osim toga, avokado sadrži zdrave mononezasićene masti, kalij i magnezij, nutrijente koji promiču zdrav krvni tlak i razinu kolesterola, prenosi Eating Well.
Kako biste odabrali najbolji avokado, trebate pripaziti na nekoliko detalja. Kora bi trebala biti tamno zelena ili crna, bez mrlja, lagano mekana na dodir, a trebala bi biti zelena ako uklonite peteljku. Ovo su svi sigurni znakovi savršeno zrelog i ukusnog avokada.
Isto tako, važno je znati kako pravilno spremiti avokado nakon rezanja. Ostatak avokada potrebno je čuvati u kori s košticom kako bi se smanjila izloženost kisiku. Potom narezanu stranu treba omotati plastičnom folijom i spremiti u hladnjak. Ako imate narezane kriške avokada, također ih spremite u hladnjak do idućeg konzumiranja, ali najbolje je avokado pojesti unutar nekoliko dana.
