Mnogi ljudi vole sireve i koriste ih u pripremi raznih jela. Ima ih u raznim oblicima i ukusima, a upravo zbog razlike kako u okusima tako i u teksturi, sirevi i odgovaraju većini jela. Međutim, problematika sa sirevima jeste ta što se brzo kvare.
Polutvrdi sir
Neki sirevi poput plavog sira i polutvrdog sira mogu direktno u plastičnu kesicu (kesa za zamrzivač ili bilo koja druga čista kesa).
Međutim, mladi sir bi trebalo da čuvate u plastičnoj posudi s poklopcem. Svjež sir bi trebalo da čuvate u originalnom pakovanju i da samo, na svakih nekoliko dana, promijenite vodu.
Također, sireve obavezno čuvajte u frižideru, na polici na kojoj čuvate povrće. Razlog zbog kojeg bi tamo trebalo da ih čuvate jeste temperatura koja je na tom mjestu hladna i stabilna, bez mnogo promjena, a takva je idealna za namirnice poput sira.
Ako govorimo o roku trajanja sireva, on također zavisi od vrste, ali ono što je najvažnije da zapamtite jeste da, što je sir tvrđi rok trajanja će mu biti duži.
Malo ulja
Kako biste sir sačuvali od buđi, iskoristite malo ulja i to tako što ćete namazati sir s malo maslinovog ili biljnog ulja, a zatim ga spustite u plastičnu posudu s poklopcem. Ulje uvijek možete da obrišete papirnim ubrusom, a također možete i da operete sir u toploj vodi i da uživate u njegovom okusu.
Foto:Printscreen
