Džigerica se može pripremiti na mnogo načina. Samo se trebate potruditi da ne napravite jednu grešku koju većina čini.
Džigerica sadrži puno vitamina A, vitamina B i gvožđa, osim toga dobar je izvor proteina. Pored toga, ima malo masti.
Ima pozitivan efekat na naš vid, a pomaže u borbi protiv anemije zbog visokog sadržaja gvožđa. Podržava naš imunitet i dodaje energiju.
Često pravimo jednu veliku grešku kada pržimo džigericu.
Ako je džigerica koju pripremate suha i tvrda, to je zato što ste je posolili prije prženja. Ne bi trebalo to da radite!
Jetru začinite tek nakon prženja. Po mogućnosti neposredno prije serviranja. Ovo održava džigericu vlažnom iznutra i neće se stvrdnuti.
Foto: Screenshot/YouTube
Izvor:
