Stručnjaci se slažu da umjerena konzumacija kafe može imati pozitivne učinke na zdravlje. Preporučena dnevna doza kofeina za odraslu osobu iznosi do 400 mg, što je otprilike 3 do 4 šoljice dnevno. Sve iznad toga može povećati rizik od nuspojava poput nesanice, nervoze, ubrzanog rada srca i probavnih smetnji.
Potencijalni negativni učinci
Česta tvrdnja je da kafa povećava rizik od srčanih bolesti, no istraživanja su pokazala da umjerena konzumacija može imati upravo suprotan učinak. Redovno ispijanje kafe povezano je s manjim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara, zahvaljujući antioksidansima koje sadrži. Ipak, osobe s visokim krvnim tlakom trebale bi paziti na unos.
Također, postoji strah da kava može smanjiti gustoću kostiju, ali studije pokazuju da je taj učinak zanemariv, posebno kod ljudi koji unose dovoljno kalcija i vitamina D.
Uz to, kofein može stvoriti blagu fizičku ovisnost, ali nije ni približno jak kao pravi adiktivi poput nikotina ili alkohola. Simptomi povlačenja, poput glavobolje i umora, obično traju samo nekoliko dana.
Zdravstvene prednosti kafe
Osim što razbuđuje, kafa može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 -istraživanja pokazuju da redovna konzumacija kafe može smanjiti rizik za 25-30%. Osim toga, može poboljšati koncentraciju i raspoloženje – kofein potiče lučenje dopamina i serotonina, što može poboljšati mentalne sposobnosti i smanjiti rizik od depresije. Također, kažu i kako može produžiti život – studije pokazuju da osobe koje piju kafu žive duže i imaju manji rizik od određenih bolesti, poput Parkinsonove i Alzheimerove.
