Ima li stvarno istine u tome? Prema Američkom institutu za istraživanje raka, jabuke sadrže jednu od najvećih nivoa antioksidansa, a uz njih su bogate i fitokemikalijama (biološki aktivne tvari u hrani biljnog podrijetla) koje štite stanice od oksidativne štete te sprečavaju početak pojave raka, zaustavljaju kontinuiran rast tumora te pomažu u ubijanju stanica raka.
Nakon nekoliko istraživanja Američki institut za istraživanje raka zaključio je kako je konzumacija jedne ili više jabuka dnevno povezana s nižim rizikom od raka pluća i debelog crijeva.
Još jedno istraživanje, provedeno na Sveučilištu u Ohiu (SAD), otkrilo je kako svakodnevna konzumacija jedne jabuke može smanjiti razinu “lošeg” kolesterola u krvi.
Istraživanje je obuhvatilo i namirnice kao što su zeleni čaj te paradajz, ali istraživači su zaključili kako je upravo jabuka najučinkovitije oružje za snižavanje kolesterola u krvi.
