Donosimo vam jednostavan recept za ukusni čokoladni truffle.
Sastojci:
300g čokolade za kuhanje, nasjeckane
125 ml vrhnja za šlag
250g maskarpone sira
80g kakaa u prahu
2 kašike štaub šećera
Priprema:
U loncu rastopite čokoladu zajedno s vrhnjem. Uklonite s vatre i dodajte maskarpone sir. Miješajte dok se čokolada ne sjedini sa sirom.
Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider najmanje 2 sata.
Umiješajte kakao i šećer. Napravite kuglice ili male zalogaje od smjese s čokoladom i mascarpone sirom, te ih uvaljajte u kakao i šećer.
Vratite ih u frižider, jer kuglice mogu omekšati na sobnoj temperaturi.
Izvor:
