Potrebno (za 8 osoba):
180 g brašna,
400 g čokolade za kuhanje,
40 g gorkog kakaa,
1,5 dl kafe,
pola šolje mlijeka,
2 jaja,
20 g šećera,
30 g smeđeg šećera,
25 g putera,
jedan štapić vanilije,
pola kesice praška za pecivo
Priprema: Štapić vanilije rasijeći po dužini i izvaditi sjemenke. Isitnjenu čokoladu i puter otopiti na pari, ohladiti pa dodati prosijano brašno, prašak za pecivo, umućena jaja, mlijeko i sjemenke vanilije. Papir za pečenje skvasiti, procijediti, prekriti kalup te usuti smjesu. Posuti smeđim, pa običnim šećerom i s 30 g kakaa. Pažljivo preliti kafom i peći jedan sat na 180 stepeni. Tortu prekriti aluminijskom folijom i peći još 15-20 minuta. Izvaditi, ukloniti foliju, ohladiti i posuti ostatkom kakaa.
Izvor:
