Na pitanje bez čega ne mogu zamisliti jutro, većina će odgovoriti – bez kahve. Zato i ne čudi što ovaj omiljeni napitak ima svoj dan koji se slavi 1. oktobra.
Danas je Medjunarodni dan kahve/ kafe/ kave.
Kako je bosanska kahva već vjekovima okosnica društvenog života u Bosni i Hercegovini s vremenom su se razvili i različiti nazivi za kahvu u zavisnosti od prilike u kojoj se ovaj napitak pije.
Prva jutarnja kahva, koja se pravi jačom kako bi se čovjek razbudio i razvedrio, zove se razgalica. Tu je i nešto kasnija jutarnja ili prijepodnevna kahva - razgovoruša, koja se pije kako bi se potaklo druženje i razgovor.
A, predvečer se u miru i tišini pije šutkuša. Sa dočekušom se dočekuju gosti, dok je sikteruša uljudan išaret (znak) da je vrijeme da se druženje privede kraju i da gosti krenu kući.
Zato još jednom svima koji vole, sretan ovaj dan.
Izvor:
