Brza čorba od mrkve
Potreban materijal:
15 dag mrkve
3 kašike ulja
2 kašike krušnih mrvica
začini, voda, mlijeko ili kiselo vrhnje
Priprema:
Zagrijati ulje i na njemu ispržiti sitno naribanu mrkvu. Dodati dvije kašike mrvica, vode po potrebi, začiniti, posoliti i pustiti da vrije 5 minuta. Prije služenja u čorbu staviti šolju mlijeka ili dvije kašike vrhnja.
Ružice sa mljevenim mesom
Potrebno:
500 g tankih kora za pitu
1/2 svježeg kvasca
2 dl mlijeka
6 kašika brašna
100 g margarina
500 g mljevenog mesa
400 g mladog sira
2 jaja
ulje
susam
1/2 kašičice soli
mješavina začina
Priprema:
U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, kvasac, brašno, so i margarin pa dobro izmiješati i ostaviti da miruje 15 min. Posebno sa malo ulja propržiti mljeveno meso i začiniti po ukusu. Zatim sjediniti mljeveno meso, izmrvljeni mladi sir, jaja i začine po ukusu. Uzeti četiri kore za pitu, pa prve tri pomoću kuhinjske četkice premazati filom od kvasca a na četvrtu rasporediti malo nadjeva od mljevenog mesa i urolovati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata. Rolate isjeći na komade. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega rasporediti isječene komade. Odozgo ih premazati sa malo preostale smjese od kvasca i posuti susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
Lagani kolač od banana
POTREBNO:
Petit keksi
2 pudinga od vanilije
3-4 banane
2 vrećice šlaga
čokoladne mrvice
šoljica kafe
NAČIN PRIPREME:
U duboki pleh posložiti kekse i namočiti ih kafom. Preliti pudingom od vanilije. Na to posložiti banane narezane na ploške.
Premazati šlagom i na kraju posuti čokoladnim mrvicama. Ostaviti u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
Napomena: Količine ovise i o veličini pleha.