Nedostatak željeza koji može nastati zbog:
Smanjenog unosa željeza u ishrani
Obilnog menstrualnog krvarenja
Loše apsorpcije unesenog željeza iz crijeva
Krvarenja iz digestivnog trakta
Trudnoća ili ubrzan rast I razvoj kod djece
Nedostatak folne kiseline i vitamina B 12 – perniciozna anemija kod oboljelih od hroničnog gastritisa
Bolest crijvenih krvnih zrnaca (talasemija, sickle cell anemia…)
Bolesti ćelija koštane srži (leukemija i druge)
Bolesti drugih organa (reumatoidni artritis, bubrežna slabost…)
Glavni simptomi:
Umor
Slabost
Malaksalost
Nedostatak energije
Nesvjestica
Vrtoglavica
Nedostatak zraka
Blijedilo
Glavobolja
Lupanje srca
Ubrzan rad srca
Neki narodi vijekovima koriste proso kao lijek za mnoga oboljenja, a kod nas je, nažalost, uglavnom poznato kao sirotinjska hrana ili hrana za ptice.
Zbog značajnog udjela željeza, proso treba koristiti za prevenciju anemije.
Skuhajte proso u dva i po puta više sojinog mlijeka, piše Krstarica. Na kraju dodajte mljeveni badem (sedam komada), osušene višnje ili brusnice i svježe iscijeđen sok od narandže. Prijatno!
