Naš prijedlog za danjašnji ručak.
Sastojci:
300 g brašna,
2,5 dl mlijeka,
100 g pileće salame,
100 g sudžuke,
2 čehna bijelog luka,
prašak za pecivo,
kisela pavlaka,
jaje,
himalajska so,
mocarela,
kurkuma,
lanene sjemenke.
Priprema:
- U posebnu posudu sipajte prašak za pecivo, mlijeko, so, jaje, kiselu pavlaku i malo kurkume. Dodajte bijeli luk, salamu i sudžuku. Miješajte mikserom sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ako primijetite da je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka, ali pazite da ne bude previše rijetka.
- Kalupe za mafine premažite maslinovim uljem, dodajte smjesu dopola u svaki kalup i pospite lanenim sjemenkama.
- U međuvremenu, zagrijte rernu na 190 stepeni i pecite oko 30 minuta (pazite da ne izgore). Kada su mafini pečeni, poslužite ih s mocarelom.
Izvor: