Iako je pileće meso važilo za jeftinije, ono je danas za mnoge postalo luksuz.
Kada je riječ o cijenama piletine, ovih dana primijetili smo velike oscilacije, posebno kad je riječ o pilećem fileu. U zavisnosti od proizvođača, kilogram ovog mesa u BiH košta od 11 pa do 18 KM! Prosječna cijena kilograma bataka je osam maraka.
Nepovoljan trend
Pero Nikić, predsjednik Udruženja peradara FBiH, kazao je da se peradarski sektor nalazi u krizi kakva nije zabilježena u poratnoj BiH, što se neminovno odražava na formiranje cijene na tržištu.
Cijena žitarica, kao osnovne komponente u proizvodnji stočne hrane, abnormalno je skočila i drži jedan nepovoljan trend. Međutim, s druge strane, naše institucije su dodatno usložile našu poziciju. Peradarska proizvodnja je sofisticiran proces koji se odvija na vrlo visokim temperaturama, kada je riječ o brojlerskoj proizvodnji, ona dolazi do 34 Celzijeva stepena – pojasnio je Nikić.
Institucije zakazale
Dodaje da su domaće institucije zakazale i izvozeći nepodnošljivu količinu uglja za Srbiju, zanemarujući domaće potrebe.
To je rezultiralo time da mi danas plaćamo ugalj po 100 posto višim cijenama. U ciklusu koji je trajao 38 dana, a koji se odvijao na prijelazu januara i februara, naša potrošnja uglja iznosila je 1.200 KM. Sreća pa su nas meteorološke prilike do određene mjere sačuvale. U nekim ranijim okolnostima ta potrošnja bi iznosila oko sedam-osam hiljada KM – kazao je Nikić.
Apel Vladi FBiH
Nikić je uputio apel Vladi FBiH i resornim ministarstvima da zaštite domaću proizvodnju i proizvođače.
Smatram da s punim pravom tražimo veća izdvajanja za peradarski sektor, s obzirom na to da smo grana koja godišnje ubrizga 45 miliona KM u državnu kasu kroz PDV i druge obaveze – potcrtao je Nikić.
