Donosimo recept za ukusne kiflice sa pudingom…
Sastojci:
Za tijesto:
- Oko 1 kg brašna
- 1 kocka svježeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
- 250 ml mlakog mlijeka
- 250 ml mlake vode
- 1 šoljica ulja
Za fil:
- 1 kesica pudinga po želji
- 3 kašike šećera
- 1/2 l mlijeka
Za premazivanje:
- 2-3 žumanceta
- 1/2 margarina
- šećer u prahu
- topljena čokolada
Priprema:
Brašno, sol i šećer pomiješajte i dodajte izmrvljen kvasac, a zatim ulje, mlako mlijeko i vodu. Zamijesite tijesto i ostavite da nadođe. Zatim, skuhajte puding po uputstvu s kesice.
Tijesto podijelite na 5 loptica i svaku oklagijom rastanjite na površini posutoj brašnom, filujte skuhanim i hladnim pudingom, pa zatim uvijte kiflicu. Svaku premažite umućenim žumancem, ostavite malo da narastu, pa pecite oko 40 minuta na 180°C.
Na vruće kiflice stavljajte pomalo margarina, ostavite ih u rerni još 3 minuta, izvadite pa prekrijte krpom da omekšaju. Kiflice služite ohlađene, posute šećerom u prahu ili istopljenom čokoladom.
Izvor:
