Ova proizvodnja podržana je otkupom sirovog mlijeka od strane dva renomirana prerađivača smještena na području grada, koji igraju ključnu ulogu u lancu mljekarstva.
Jedan od vodećih proizvođača mlijeka u ovom kraju je Mirsad Suljić iz Vučkovaca, vlasnik farme muznih krava. Na svojoj farmi trenutno ima 42 grla, uključujući 25 muznih krava i 14 junica, te svakodnevno predaje mlijeko mljekari. „Svaki dan predam 75 litara mlijeka, a mjesečno proizvedem oko 22 tone sirovog mlijeka. Premije su nam od velike pomoći, ali cijena po litru bi mogla biti veća,“ izjavio je Suljić za Fenu, naglašavajući da trenutna otkupna cijena iznosi 87 feninga po litru plus PDV.
Premda se Suljić približava zasluženoj penziji, njegova farma ostaje u sigurnim rukama jer će ga naslijediti sin. Iako je zadovoljan proizvodnjom mlijeka, izrazio je zabrinutost zbog troškova, uključujući kupovinu 10 tona stočne hrane mjesečno, što ga košta oko 8.000 KM. „Veliki su troškovi, ali posao se može olakšati uz dobru organizaciju i modernu mehanizaciju,“ dodao je Suljić, ponosan na činjenicu da je prvi u BiH kupio savremeni traktor vrijedan 95.000 KM.
Pomoćnik gradonačelnika Gradačca, Senad Džombić, istaknuo je važnost podrške koju proizvođači mlijeka dobivaju kroz godišnje podsticaje u iznosu od 2,2 miliona KM, od čega 1,8 miliona dolazi s federalnog nivoa, a 400 hiljada s kantonalnog. “Mljekarska proizvodnja u BiH organizirano otkupljuje oko 260 miliona litara sirovog mlijeka, a od tog broja 85 miliona otkupljuju prerađivači iz Gradačca,” kazao je Džombić.
Uz podršku protivgradne zaštite i najavu lakšeg pristupa kreditima, proizvođači u Gradačcu očekuju da će modernizacija i povećanje konkurentnosti dodatno unaprijediti domaću proizvodnju hrane. Gradačac ostaje jedan od ključnih centara mljekarstva i poljoprivrede u zemlji, zahvaljujući predanom radu svojih farmera.
