S druge strane, u pekarskom sektoru tvrde da cijene ovih proizvoda trenutno ne mogu biti jeftinije.
“Ako ne bude značajnog rasta minimalne plate, za očekivati je da cijene hljeba i pekarskih proizvoda budu na ovom nivou”, navode iz Udruženja pekara RS uz napomenu da se ne očekuje značajniji pad cijene brašna.
“Mi još trpimo prošlogodišnje minuse, a plate i dalje rastu, tako da niže cijene ne možemo očekivati”, navode.
Da cijene hljeba i pekarskih proizvoda u narednom periodu neće biti niže kaže i Radenko Pelemiš, predsjednik Udruženja mlinara i pekara regije Bijeljina.
“Evidentno je da su cijene brašna niže, ali sva ta razlika je otišla u veće plate radnika, jer imamo velike probleme da pronađemo radnike za rad u pekarama”, kaže Pelemiš.
Dodao je da se cijena brašna po kilogramu trenutno kreće od 0,63 do 0,73 feninga, zavisno od tipa brašna, ali i kvaliteta. Prema njegovim riječima, trenutno nema osnova da dođe do nižih cijena pekarskih proizvoda.
“Isključivo zavisi od pekara”
Naime, kako je rekao Zoran Kos, predsjednik Udruženja mlinara RS, cijena vreće brašna od 25 kilograma kreće se od 20 do 25 KM, te da cijena hljeba isključivo zavisi od pekara.
“Cijena pšenice se sada kreće od 170 do 250 eura za tonu, tako da su se cijene vratile na period prije pandemije”, otkrio je Kos i dodao da se cijene pšenice sigurno neće mijenjati u narednom periodu.
“Očekujemo da cijena pšenice, ali i brašna ostane na ovom nivou, sve do naredne žetve”, naveo je Kos i istakao da su mlinari spustili cijenu ispod koje se više ne može ići.
Stojan Marinković, predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske, ističe da je cijena pšenice u otkupu bila 0,30 feninga po kilogramu, te da ne postoji nikakvo opravdanje za to što su cijene hljeba visoke.
“Smatramo da hljeb nikako ne bi trebalo da bude na nivou ovih cijena, nego znatno jeftiniji, ali isto tako da bude znatno kvalitetniji”, kaže Marinković i ističe da je primjetno i da su i cijene goriva dosta niže, jer, kako kaže, gorivo je glavni pokretač svega, pa treba očekivati da i pekarski proizvodi budu niži.
“Kad dođe do nižih cijena goriva, niko ne snižava cijene, ali ako su cijene veće, odmah dođe do poskupljenja svih proizvoda, pravdajući se da su cijene veće i to je hronični problem koji imamo”, zaključio je Marinković.
Da bi niža cijena hljeba za pet, deset feninga bila jako značajna za potrošače, smatra Jovan Vasilić, predsjednik Udruženja potrošača “Zvono” Bijeljina, pišu Nezavisne.
