Zelena salata veoma je zdravo i omiljeno proljetno jelo, a najljepšu uvijek možete pronaći na pijaci.
Međutim, postoji trik kako da sačuvate svježinu duže vrijeme ovom povrću, a otkrivaju ga nutricionisti:
Operite listove zelene salate i djelimično ih osušite, razdvojite liske i poredajte ih na papirnu salvetu. Laganim pokretima, bez stiskanja, urolajte ih, a zatim odložite u plastičnu kesu.
Prije zatvaranja kese, pokušajte da istisnete što više zraka iz nje, kako bi se stvorila jedna vrsta vakuma, koji će zajedno sa vlažnošću, održavati salatu svježom.
Kesu sa salatom čuvajte u frižideru i vadite samo količinu koja vam je potrebna.
Na ovaj način imat ćete svježu zelenu salatu kad god vam zatreba.
Izvor:
