Pored toga što ih svi vole, uštipci su laki za pripremu, ali i za kombinovanje sa slatkim i slanim namazima.
Ipak, čini se da je više onih koji vole slane uštipke, posebno ako se u tijesto doda sir i izbjegne prženje u dubokoj masti, odnosno ulju.
Ovako pripremljeni uštipci najljepši su kad su vrući, ali ih možete poslužiti i kad se sasvim ohlade.
Sastojci:
4 jaja
150 g brašna
150 g sira
50 g griza
kašičica praška za pecivo
dvije kašike ulja
Priprema:
Umutite jaja tako da budu pjenasta, pa im dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, griz i izrendan sir. Smjesa bi trebalo da bude gusta.
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Unutrašnjost tepsije obložite pek-papirom, pa vadite uštipke, prskajte ih uljem i redajte na papir. Pecite u rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
Služite ih uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Prijatno!
Foto: Instagram
Izvor:
