Sastojci:
16 listova tijesta za lazanje,
so,
2 kašike ulja,
700 g hokaido tikve,
2 kašike maslaca,
100 ml povrtnog temeljca,
50 ml bijelog vina,
biber,
prstohvat čilija,
muškatni oraščić,
100 g kozjeg sira,
75 g lješnjaka,
1 grančica kadulje.
Priprema:
1. Listove za lazanje skuhti u kipućoj slanoj vodi sa 2 kašike ulja prema uputama s pakiranja. Potom ih izvadite te jednu pored druge poslažite na pladanj.
2. Popržite tikvu na maslacu. Zatim ulijte temeljac i vino te začinite solju, biberom, čilijem i muškatnim oraščićem. Ostavite da krčka oko 8 minuta. Razmrvite sir.
3. Poslažite slojevito na četiri vatrostalna tanjira listove lazanje, tikvu, lješnik i sir dvaput jedno za drugim. Završite s listom tijesta za lazanje i kaduljom.
4. Peći oko 15 minuta na 150 stepeni - preporučuje Kuharica.