Ti­kvi­ce sa si­rom

Sas­toj­ci:

4 ti­kvi­ce

crni luk

2 kon­zer­ve tu­nje­vi­ne

ka­ši­ka aj­va­ra

ma­nja kon­zer­va pe­la­ta

so,

bi­ber,

ori­ga­no

mo­ca­re­la

4-5 ze­le­nih ma­sli­na bez ko­šti­ce

1-2 pa­ra­daj­za ma­sli­no­vo ulje

Pri­pre­ma:

Opra­ne ti­kvi­ce iz­du­bi­te i sta­vi­te u pleh. Luk i izvađenu sre­di­nu iz ti­kvi­ca isjec­kaj­te i pro­din­staj­te na ma­lo ma­sli­no­vog ulja, pa do­daj­te tu­nje­vi­nu, pe­lat, aj­var, ori­ga­no, bi­ber, so i još ma­lo din­staj­te.

U ti­kvi­ce si­paj­te ma­lo ma­sli­no­vog ulja i na­pu­ni­te ih pro­din­sta­nom smje­som. Pa­ra­dajz, ma­sli­ne i mo­ca­re­lu isi­je­ci­te na koc­ki­ce i uba­ci­te u ti­kvi­ce. Ti­kvi­ce možete bla­go da za­tvo­ri­te po­klop­ci­ma ko­je ste na počet­ku od­stra­ni­li. Je­lo je go­to­vo kad se mo­ca­re­la is­to­pi.