Riječ detoks, skraćenica za detoksikaciju, u osnovi opisuje proces otklanjanja toksina, potencijalno štetnih supstanci iz tijela. Može se odnositi na ugrađenu sposobnost tijela da to samo uradi ili na različite metode i terapije koje mogu pojačati taj proces.
Nepotrebne materije
Detoks-skeptici će, navodi nutricionistica Amela Ivković-O'Reilly, reći da naše tijelo ima efikasan sistem otklanjanja štetnih materija putem jetre, bubrega i debelog crijeva te da, osim ako se niste otrovali, ne postoji razlog da pomažete taj proces.
- Naše tijelo posjeduje svoj proces eliminacije štetnih materija jer, u osnovi, detoksikacija je dio naše biohemije. To je sistem koji služi tijelu da se riješi nepotrebnih materija. To se ne odnosi samo na hemikalije iz okoline koje se nađu u našim tkivima, već i na materije koje tijelo generira iz intolerancije prema određenoj hrani, kao i kroz normalne tjelesne funkcije poput probave – kaže Ivković-O'Reilly.
Proces detoksikacije prolazi kroz dvije faze. Prva faza je da štetne materije moraju biti aktivirane ili da postanu „ljepljive“ tako da ih je lakše sakupiti. Porodica enzima citohrom P450 odgovorna je za ovu fazu, a izgleda kao kada balonom prijeđete preko svog džempera. Ova aktivacija enzima čini ih ujedno opasnijim i zato nam je potrebna druga faza, prenosi Dnevni Avaz.
Tu se trupe molekula udruže da deaktiviraju štetne hemikalije tako da mogu sigurno biti transportirane van tijela. To, pojašnjava naša sagovornica, izgleda kao stavljanje otpadaka u kantu kako bi ih radnici mogli lakše i sigurnije transportirati u svojim kamionima.
- Kada se svaki aktivni toksin ili ostatak iskorištene molekule uveže sa svojom transportnom molekulom, postaje deaktiviran i time ga je lakše eliminirati u vodi, kroz žuč ili krv, i tako napusti organizam putem bubrega ili debelog crijeva – navodi Ivković-O'Reilly.
Naša detoksikacijska sposobnost je individualna, kao što je naš otisak prsta, kaže naša sagovornica. Istraživanja ukazuju na to da individualni detoks-sistem može biti pod utjecajem različitih faktora - gena, ishrane, dnevnog posla.
Tako, dok neki ljudi efikasno eliminiraju štetne supstance s kojima se njihov organizam susreće, drugi to ne mogu, što dovodi do usporavanja funkcije cijelog organizma u formi fizičkih i psihičkih simptoma i bolesti. I to je glavni razlog zašto se detoksiramo, jer naše tijelo treba pomoć.
Čišćenje organizma
Više faktora utječe na inicijalnu sposobnost čišćenja organizma, tako da terapija detoksikacije može igrati bitnu ulogu u zdravlju čovjeka. Prvi faktor je opterećen organizam. Ako je tijelo konstantno „bombardirano“ hemikalijama, detoksikacijski sistem postaje preopterećen i prestaje efikasno raditi.
Neke osobe mogu biti više osjetljive od drugih. Ljudi koji žive ili rade u blizini farme izloženi su visokoj dozi pesticida, frizeri udišu razne vrste hemikalija iz boja za kosu, sprejeve... Svi mi, poručuje Ivković-O'Reilly, imamo toksični teret, svi hodamo s koktelom sintetičkih hemikalija u krvotoku.
Suviše malo ili suviše puno nečega
- Ono što jedete ima ogroman utjecaj na sposobnost vašeg tijela da se riješi neželjenih hemikalija. Dr. Valter Krinion, specijalista u oblasti utjecaja okoline na naše tijelo, dobro je rekao da suviše malo ili suviše puno nečega u vašoj ishrani može imati dramatičan efekt na vaš detoks-sistem. Malo proteina iz, recimo, piletine, ribe, jaja, može reducirati enzime u jetri koji učestvuju u prvoj fazi detoksikacije. Kvalitet proteina je izuzetno važan – navodi Ivković-O'Reilly.
Previše šećera u ishrani je štetan faktor. Istraživanja pokazuju da, kada konzumiramo previše karbohidrata, to reducira sposobnost našeg tjela da detoksiciramo lijekove.
