Analiza, koja je objavljena u časopisu "The Lancet", potvrdila je da je ono što ljudi svakodnevno unose u organizam gore od pušenja i glavni je krivac za svaku petu smrt u svijetu.
Ono što najviše skraćuje život je so, bilo da je u hljebu, soja sosu ili obrađenoj hrani, navodi BBC.
Istraživači kažu da se ova studija ne odnosi na gojaznost, "ishranu lošeg kvaliteta" koja oštećuje srce i izaziva rak.
Studija Globalni teret bolesti /The Global Burden of Disease/ predstavlja najautoritativniju procjenu o tome kako ljudi umiru u svim zemljama svijeta.
Druge najveći faktor smrtnosti je nedovoljno unošenje orašastih plodova, sjemenki, povrća, kiselina omega-3 i vlakana.
"Utvrdili smo da je ishrana jedan od dominantnih pokretača zdravlja širom svijeta",rekao je BBC-ju Christopher Murray, direktor Instituta za procjenu i mjerenje zdravlja na Univerzitetu Vašington.
Blizu 10 od 11 miliona smrtnih ishoda vezanih za hranu uzrokovano je kardiovaskularnim bolestima i to objašnjava zašto je so takav problem.
Previše soli izaziva visok krvni pritisak, a to povećava opasnost od srčanog i moždanog udara.
So, također, ima direktan uticaj na srčane i krvne sudove, što vodi zatajenju srca.
Suprotan efekat imaju cijela zrna, voće i povrće. Ove namirnice štite srce i smanjuju opasnost od srčanih problema.
