Mogu smanjiti kolesterol
Tim istraživača sa sveučilišta Reading nasumce je podijelio 40 muškaraca i žena s blago povišenim kolesterolom u dvije skupine. Osam tjedana jedna skupina je jela dvije jabuke dnevno, a druga svaki dan pila sok od jabuke. Nakon četiri tjedna pauze eksperiment je nastavljen, ali su sudionici zamijenili uloge. Oni koji su tijekom prve faze jeli jabuke, sada su pili sok od jabuke i obrnuto.
Pokazalo je da je jedenje dvije jabuke dnevno rezultiralo većim smanjenjem kolesterola. Znanstvenici nisu sigurni jesu li uzrok tome vlakna u jabukama ili njihov sadržaj polifenola koji su korisni za zdravlje srca.
Pomažu u kontroli tjelesne težine
Prirodni spojevi u jabukama, posebno u sorti Granny Smith, potiču rast dobrih probavnih bakterija povezanih s kontrolom tjelesne težine. Jedna jabuka srednje veličine sadrži pet grama vlakana, a prema istraživanjima, svaki pojedeni gram vlakana poništava oko sedam kalorija tako što se na njih veže i sprječava da se apsorbiraju.
Možda umanjuju rizik od raka
Pregledom 41 studije istraživači u Italiji su otkrili da je veća konzumacija jabuka povezana sa smanjenjem rizika od raka pluća. Neke studije su pokazale da jedenje jabuka ima preventivni učinak i na rak debelog crijeva, dojke i probavnog trakta.
Iako je potrebno više studija kako bi se razjasnio pozitivan učinak jabuka na rizik od raka, autori studije sugeriraju da bi određene biljne kemikalije u jabukama, posebno fenoli i flavonoidi, mogle biti odgovorne za sprečavanje oštećenja stanica i sprječavanje rasta tumorskih stanica.
Mogu regulirati šećer u krvi
Budući da jabuke sadrže prirodni šećer, možda se čini nelogičnim da mogu pomoći u smanjenju razine šećera u krvi, ali istraživači su upravo to otkrili. Znanstvenici kažu da antioksidansi u jabukama blokiraju aktivnost enzima odgovornog za razbijanje škroba u jednostavni šećer. To znači da se manje prostih šećera apsorbira iz probavnog sustava u krvotok, što rezultira nižom razinom šećera u krvi i nižim odgovarajućim odgovorom na inzulin.
Jabuke mogu koristiti zdravlju crijeva
Jabuke su bogat izvor pektina, vrste topivih vlakana koja se obično koriste kao sredstvo za zgušnjavanje umaka i konzervirane hrane. No pektin također može koristiti ljudima s upalnim bolestima crijeva. U manjim kontroliranim ispitivanjima pektin je ublažio simptome zatvora i proljeva.
Mogu poboljšati zdravlje pluća
Nekoliko je studija pokazalo da jedenje neoguljenih jabuka dovodi do boljeg zdravlja pluća, kao i manje rizika od respiratornih bolesti, uključujući astme i bronhitisa. Jedno je istraživanje čak otkrilo da jabuke pomažu u smanjenju rizika od astme više od ostalog voća i povrća zajedno.
