Salata od lubenice, krastavca, luka i feta sira idealna je za osvježavanje tokom vrelih ljetnih mjeseci.
Za ovaj recept vam je potrebno: 50 mililitara maslinovog ulja, dvije kašičice vinskog octa, pola kašičice soli, 400 grama lubenice, 150 grama svježeg krastavca, pola glavice crvenog luka, šaka metvice i 150 grama izmrvljenog feta sira.
Priprema
Očistite lubenicu od košpica i narežite na komadiće. Očistite luk i sitno ga nasjeckajte. Ogulite krastavac i narežite na kockice.
U posudici pomiješajte maslinovo ulje, ocat i so. U drugoj posudici pomiješajte sve namirnice osim metvice i prelijte dressingom. Salatu držite u frižideru, a prije posluživanja je pospite metvicom.
Izvor:
