Ono što je problematično kod njih jeste da se obično prže u ulju, što ih ne čini baš najzdravijim izborom obroka, a i nije uvek poznato poreklo mesa koje se u njima koristi kada su u pitanju kupovni nagetsi.
Kao i kod svih ostalih recepata koji se pripremaju u domaćim uslovima, ovdje sami birate sastojke i način obrade mesa. Zdravija varijanta popularnog recepta obuhvata dodatak kinoe i pečenje umjesto prženja, a u nastavku pročitajte cijeli postupak.
Sastojci:
3/4 šolje brašna
1 kašičica bijelog luka u prahu
1 kašičica soli
3/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
2 jajeta
2 šolje kuhane kinoe
900 grama bijelog pilećeg mesa bez kože, isjeckanog na komade
Sos od senfa i meda, po želji
Sos za roštilj (BBQ), po želji
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Obložite pleh papirom za pečenje i podmažite uljem.
U činiji srednje veličine pomješajte brašno, bijeli luk u prahu, so i biber i mutite dok se ne sjedine. U drugoj činiji umutite jaja, a u treću sipajte kuhanu kinou.
Uzmite komad mesa i umočite u mješavinu sa brašnom, potom u jaja, a nakon što se višak ocjedi, uvaljajte u kinou. Prebacite na pleh i ponovite isto sa preostalim komadima mesa.
Pecite meso dok ne dobije zlatnu boju i potpuno se ispeče, za šta će mu trebati oko 12 do 15 minuta. Na pola pripreme okrenite meso na drugu stranu.
Po želji dodajte još soli i bibera i poslužite uz navedene soseve ili napravite neki po svom ukusu.
Prijatno!
