Tikvice važe za ljetno povrće, a pored toga što su ukusne i što se mogu pripremiti na mnoštvo načina, one su i izuzetno zdrave. Tikvice su, naime, bogate vitaminima, mineralima i drugim korisnim jedinjenjima.
Ovo je pet razloga zbog kojih je poželjno da često jedete tikvice, budući da donose mnogo benefita.
Bogate su antioksidansima
Antioksidansi su korisna biljna jedinjenja koja pomažu u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala. Tikvice su posebno bogate karotenoidima, kao što su lutein, zeaksantin i beta-karoten, a oni mogu da budu od velike koristi za oči, kožu i srce.
Doprinose zdravom varenju
Tikvice su bogate vodom, a takođe sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Nerastvorljiva vlakna pomažu da se hrana lakše kreće kroz crijeva, smanjujući rizik od zatvora. Rastvorljiva vlakna hrane korisne bakterije koje žive u crijevima.
Smanjuju nivo šećera u krvi
Tikvice mogu da pomognu u smanjenju nivoa šećera u krvi kod ljudi sa dijabetesom. Tikvice su i dobra alternativa tjestenini.
Bogate su vitaminom C i beta-karotenom
Tikvice su bogate vitaminom C i beta-karotenom, što je važno za zdravlje očiju. Takođe, sadrže antioksidante lutein i zeaksantin, a istraživanja su pokazala da se ovi antioksidansi akumuliraju u mrežnjači poboljšavajući vid i smanjujući rizik od očnih bolesti.
Dobro ih je jesti ukoliko ste na dijeti
Tikvice su bogate vodom i imaju nisku gustinu kalorija, što će učiniti da se prije osjećate sitim. Sadržaj vlakana takođe može da smanji osjećaj gladi.
