Iranci su poznati kao veliki sladokusci, a njihovi deserti su prilično jednostavni za pripremu, obiluju voćem i rižom
POTREBNO:
500 g putera,
750 g rižinog brašna,
1 čaša šećera u prahu,
2 kašike mljevenog kardamoma,
1 kašičica praška za pecivo,
1 umućeno jaje,
1 kašika ružine vodice
PRIPREMA: Miješajte puter nekoliko minuta dok ne postane kremast. Postepeno dodajite brašno i dobro ga umiješajte. Zatim postepeno dodajite šećer i kardamom. Nakon toga stavite prašak za pecivo, jaje i ružinu vodicu. Od mase koju ste dobili oblikujte loptice veličine oraha. Poredajte ih u premazani lim i stavite da se peku u prethodno zagrijanoj pećnici. Pecite na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta ili dok ne poprime žućkastu boju. Ova količina dovoljna je za 30 kolačića.
Izvor:
