Dok uživamo u svojoj omiljenoj hrani, mnogi od nas ne razmišljaju o tome kako je ona u stvari proizvedena.
Međutim, kada saznamo kako se prave pileći nuggetsi ili hrenovke, možemo se dvaput zamisliti prije nego što ih ponovno pojedemo.
Prošle godine, ljudi su bili ozbiljno uznemireni kada su otkrili proces izrade štapića od rakova, zbog čega su neki obećali da ih više nikada neće jesti. Iako su popularna grickalica, štapići od rakova imaju pomalo uznemirujuću priču o tome kako dolaze od mora do našeg tanjira.
Sve počinje s mesom, ali ne s mesom rakova, već s vrstom ribe zvanom aljaski pollak. Ovo smrznuto riblje meso stavlja se u mikser, gdje se zgnječi i miješa s drugim sastojcima poput bjelanaca i pšenice. Ova mješavina se ponovno miješa dok ne postane pasta koja podsjeća na građevinski kit ili glinu.
Nakon toga, ova pasta se stavlja u stroj koji stvara dugu traku mesnatog materijala. Ova traka se zatim plete zajedno kako bi dobila teksturu koja nalikuje mesu rakova ili jastoga. Neki od ovih proizvoda prodaju se kao surimi ili zamjena za meso rakova. Drugi se oblažu narandžastim omotačem kako bi izgledali poput rakova ili jastoga, te se prodaju kao štapići od rakova.
Naravno, ovo otkriće nije oduševilo sve. Jedna osoba je komentarisala: "Ovo više nikada neću kupiti! Hvala što ste mi otvorili oči!" Druga osoba je dodala: "Uvijek sam mislila da je ovo odvratno, sada znam da jest."
Međutim, nisu svi spremni odustati od štapića od rakova. Jedan korisnik je rekao: "Volim dodavati puno lažnog mesa rakova svom receptu za ukusnu salatu od tjestenine. Vidite, sad ste otišli i ogladnjeli ste!" Drugi se složio: "Da budem potpuno iskren, sviđa mi se proizvod. Vrlo je pristupačan i daje vrlo dobru hladnu salatu od rakova".
