Postoji li osoba koja ne voli uštipke?
Ovi ukusni zalogaji izvrsni su u svojoj slanoj ili slatkoj varijanti, mogu se kombinirati sa kajmakom, suhim mesom, sirom ili nekim slatkim namazima. A mogu se jesti i sami, bez ičega.
Varijanti je napretek, baš koliko i različitih definicija u čemu se sastoji razlika između uštipaka ili peksimeta. Ako znate odgovor, napišite ga u komentar.
Recept za brze uštipke/peksimete
1/2 kg. brašna u koje umiješate 1 prašak za pecivo
kašičica soli (ili manje ukoliko idete na slatku varijantu)
2 jajeta
2 dl jogurta ili kiselog vrhnja
malo ulja u tijesto,
ulje za prženje
Umutiti tijesto od svih sastojaka. Razvaljati tijesto i izrezati na pravougaonike ili rombove. Pržiti u dubljem vrućem ulju do zlatnožute boje.
To je to. Prijatno!
Izvor:
