Ljudi koji pate od određenih zdravstvenih problema bi trebali izbjegavati konzumiranje odrezaka.
Ljekar Mike Bohl je za magazin Eat This, Not That naveo da ova vrsta mesa nije za svakog. Ukoliko imate poremećaj funkcionisanje crijeva, prekočite jedenje odrezaka.
"Iako je većinu namirnica dobro konzumirati u umjerenim količinama odrezak može negativno utjecati na ljude koji imaju osjetljiv želudac. To je zato što gastrointestinalni problemi otežavaju probavu crvenog mesa", dodao je.
Naravno, trebali bi ga izbjegavati i oni koji imaju alergijsku reakciju na crveno meso. Alfa - gal sindrom, koji je otkriven tek prije nekoliko godina, definiše se kao alergija na proizvode napravljene od mesa sisara, a naročito na komade crvenog mesa. Simptomi ove alergije su: svrbež, ljuštenje kože, curenje nosa, glavobolja, bolovi u želucu, proljev, povraćanje i oticanje usana, jezika i grla.
Ljudi koji pate od dijabetese bi trebali izbjegavati konzumiranje odrezaka jer oni sadrže veliku količinu zasićenih masti, koje akumuliraju LDL holesterol i povećavaju krvni pritisak.
"Ljudi s dijabetesom imaju povećan rizik od srčanih bolesti, tako da izbjegavanje jedenja odrezaka sprečava dodatno povećanje spomenutog rizika", kazao je.
Ako u vašoj porodici postoji historija obolijevanja od raka debelog crijeva, nemojte jesti odreske. Prema podacima američkog Instituta za istraživanje kancera, u odresku i drugom crvenom mesu postoje određena jedinjena koja mogu uzrokovati spomenutu vrstu raka.
