U podcastu The Doctor's Kitchen, dr. Rupy Aujla upozorio je striktne mesoždere da bi njihova prehrana, zajedno s keto dijetom koja uključuje jelovnik s malo ugljikohidrata, mogla potaknuti upalu i starenje.
"Neka istraživanja promatrala su promjene u ključnim organima, kao što su srce i bubrezi, gdje je nakupljanje starih stanica pridonijelo sustavnoj upali i toksičnosti", objasnio je.
"Imunološki sustav ih ne uklanja; to su stanice koje ne želite imati u prekomjernim količinama jer one mogu doprinijeti ukupnoj sustavnoj upali."
Aujla je primijetio da bi prehrana mesoždera mogla povećati rizik od kardiofibroze i disregulirane mitohondrijske funkcije, uz povećane razine kolesterola.
"To je nešto što bi me zabrinulo da se ljudi izlažu riziku od kardiovaskularnih bolesti, pa čak i demencije. Mislim da je ovo igranje s vatrom s obzirom na to da nemamo dugoročne studije o ljudima koji se pridržavaju ovog oblika prehrane", zaključio je.
