Kupovina voća i povrća može biti frustrirajuće iskustvo, posebno kada naiđete na prezrele banane, uvele jabuke ili proklijali krompir. Iako su to namirnice koje mogu trajati danima, kupci se često suočavaju s proizvodima koji djeluju staro i neprivlačno. No, problem nije uvijek u brzom kvarenju – trgovine koriste skrivene strategije kako bi plasirale proizvode koji su na rubu svježine.
Trgovinama se ne isplati bacati proizvode koji se ne prodaju, pa često pribjegavaju različitim tehnikama kako bi ih kupci što prije uzeli s polica. Jedna od uobičajenih metoda je postavljanje proizvoda s kraćim rokom trajanja na najvidljivija i najdostupnija mjesta, dok se svježiji skrivaju na dno gajbi ili u pozadinu polica.
Ako ste ikada primijetili zaposlenika koji "prebire" po voću i povrću, ali nema kolica sa svježim zalihama, moguće je da samo premješta proizvode – stavljajući starije plodove na vrh, a svježije pomičući unazad ili na teže dostupna mjesta.
Još jedna taktika je izbjegavanje dopunjavanja polica svježim proizvodima dok se ne prodaju stariji, kako bi se smanjili gubici.
Unatoč tim trikovima, kupci mogu koristiti nekoliko jednostavnih strategija kako bi osigurali da kupe najbolje proizvode:
Pogledajte dno i stražnji dio polica – Najsvježije voće i povrće često se nalazi ispod starijih plodova ili u pozadini gajbi. Nemojte se ustručavati pomaknuti nekoliko komada kako biste došli do svježijih.
Zatražite od zaposlenika da donese novu robu – Iako to ovisi o pravilima trgovine, nije naodmet pitati. Ako se svježa roba nalazi u skladištu, mogli biste dobiti kvalitetnije proizvode.
Razmislite o svrsi kupovine – Ako planirate koristiti voće i povrće odmah, prezreli plodovi mogu biti bolji za kuhanje ili pripremu smoothieja. No, ako želite da traje duže kod kuće, birajte čvrste, svježe plodove.
Posmatrajte ponašanje zaposlenika – Ako vidite da premještaju proizvode bez dodavanja novih, to može biti znak da trgovina koristi taktiku skrivanja svježijih artikala.
Iako trgovine koriste razne trikove kako bi ubrzale prodaju starijih proizvoda, kupci nisu bespomoćni. Svaka kupovina prilika je da pažljivo birate i osigurate najbolji kvalitet za svoj novac. Ne dopustite da vas prvi dojam zavara – uz malo istraživanja, možete pronaći svježije i dugotrajnije namirnice za svoju kuhinju.
Foto: Arhiv
