SASTOJCI
- BISKVIT:
- 12 bjelanjaka
- 12 žlica šećera
- 200 gr mljevenih prženih lješnjaka
- 2 žlice brašna
- KREMA:
- 12 žumanjaka
- 180 gr šećera
- 3 žlice brašna
- 3 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 200 gr Milka čokolade sa sjeckanim lješnjacima
- 200 gr bijele Milka čokolade
- 250 gr margarina
- 500 ml šlaga
- DEKORACIJA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- prženi i sjeckani lješnjaci
-
BISKVIT SA LJEŠNJACIMA
1. Izmutite 3 bjelanjka u čvrsti snijeg i postepeno dodajte 3 žlice šećera, nastavite miksati još malo dok se sve sjedini.
2. Pjenjačom umiješajte 50 gr mljevenih prženih lješnjaka i pola žlice brašna. -
3. Na dno kalupa ( okrugli 26 cm) postavite masni papir i ulijte pripremljenu smjesu.
-
4. Stavite peći na 180 stupnjeva 20 minuta.
5. Kada je pečeno rubove odvojite nožem, a dno odlijepite od masnog papira, tako ćete dobiti uredne biskvite.
6. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 biskvita, bitno je da svaki pripremate posebno.
-
KREMA SA MILKA ČOKOLADOM
1. U posudu dodajte žumanjke, šećer, brašno, puding od vanilije i umiješajte sa malo mlijeka.
2. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
3. Kada mlijeko zakuha sklonite s vatre i umiješajte pripremljene sastojke, nastavite smijesu kuhati.
4. Čim skinete s vatre smijesu podijelite na dva jednaka dijela.
5. U jedan dio ubacite iskidanu Milka čokoladu sa sjeckanim lješnjacima, miješajte dok se ne istopi u vrućoj smijesi.
6. U drugi dio ubacite iskidanu bijelu Milka čokoladu, miješajte dok se ne istopi.
7. Obje kreme pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohlade.
8. Nakon što se kreme ohlade malo ih izmiksajte i u svaku dodajte pola narezanog margarina sobne temperature, dobro ih izradite.
9. Posebno izradite vrhnje za šlag.
MILKA TORTA SLOJ PO SLOJ
1. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
2. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
3. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
4. Biskvit – dekoracija po želji (ovdje sam za dekoraciju izradila 500 ml vrhnja za šlag sa kojim sam premazala tortu, a okolo i gore idu prženi i sjeckani lješnjaci)