Sastojci:
800 g junetine,
250 g korjenastog povrća,
1 glavica luka,
10 zrnaca bibera,
5 klinčićam 2 lista lovora
Priprema:
1. Meso operite pod mlazom hladne vode. Povrće i luk očistite i operite te ga narežite na komade. Stavite vodu kuhati, posolite je i pustite da zavrije.
2. Meso stavite u vodu te kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata. Potom dodajte očišćeno povrće i začine te kuhajte dok ne omekša.
3. Kuhano meso narežite na četiri do šest kriški, raspodijelite po tanjirima i polijte procijeđenim temeljcem.
Izvor: