Džem od trešanja: Ukusna poslastica sa dodatkom čokolade

Ukoliko želite da uživate u poslastici koja u sebi sadrži najljepše komade crne čokolade i voća ovo je idealan recept za vas.

Potrebni sastojci

• 3 kg trešanja
• Štapić cimeta
• 300 g crne čokolade
• Karanfilić
• Limun ( kora od jednog limuna, a količina soka po želji)

Priprema

1. Trešnje dobro operite, stavite u šerpu, ubacite štapić cimeta, 2-3 karanfilića, koru limuna i sve zajedno kuhajte na tihoj vatri.
2. Povremeno promiješajte, te skinete pjenu ako se pojavi.
3. Kuhati oko sat vremena.
4. Kada krene ostajati želatinasta masa na varjači, iscijedite pola limuna, krčkajte još 3 – 4 minuta i sklonite sa ringle ( izvadite karanfiliće i cimet).
5. Umiješati 300 g crne čokolade.
6. Štapnim mikserom usitniti voće, vratiti na ringlu i kuhati još par minuta neprestalno mješajući.
7. Sipati u sterilisane tegle.
8. Čuvati na tamnom i prohladnom mjestu.