Rolice s cimetom postale su tradicija za hladne dane koji su već uveliko stigli. Ova ukusna poslastica jednostavna je za pripremu, a uljepšat će tmurne dane, unijeti posebnu toplinu i miris u svaki dom.
Sastojci
- 250 gr brašna (tip 400)
- kesica suvog kvasca
- 100 ml vode
- sol
- 1 kašika šećera
- 100 gr maslaca
- 120 gr tamnog šećera
- 10 gr cimeta
Priprema
Brašno se prosije, doda se prstohvat soli i kašika šećera te se sve promiješa se mutilicom. Zatim se ubaci kvasac i topla voda, zamijesi se i ostavi da nadolazi 2-3 sata pokriveno krpom. Kada je tijesto spremno, razvuče se na debljinu od oko pola centimetra, premaže se istopljenim maslacem, pospe se šećerom i cimetom, a zatim urola. Zatim se siječe na deblje komade (oko 4 cm) i slaže u tepsiju. Peče se oko 35 minuta na 170 stepeni. Ukoliko želite preliv, uzmite 75 gr šećera u prahu i ubacite kašiku mlijeka, a zatim miješajte dok ne dobijete glazuru. Prelijte rolice i uživajte!
Foto: Ivanina Kuhinja. Instagram
Izvor:
