Ovu ukusnu čokoladnu čaroliju zavoljet ćete još više kada naučite da je spremate za ovako kratko vrijeme.
Sastojci:
- devet kašika vode
- dvadeset dekagrama šećera
- petnaest dekagrama mljevenih oraha, badema ili lješnjaka
- dvadeset pet dekagrama mljevenih Petit Beurre keksa
- sedamnaest dekagrama maslaca
- deset dekagrama čokolade za kuhanje
Za glazuru
- deset dekagrama čokolade za kuhanje
- malo ulja
Priprema:
U lonac dodajte vodu i šećer i zagrijte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte maslac, maknite s vatre i miješajte dok se ne otopi. Kada se maslac potpuno otopi, dodajte orahe i kekse, te miješajte dok ne dobijete gušću ujednačenu masu.
Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela. Čokoladu otopite na pari i umiješajte je u prvi dio mase. Na tacnu stavite masni papir za pečenje, te prebacite prvi dio mase (s čokoladom) i rukama oblikujte kvadrat, te gornji dio i rubove zagladite nožem.
Na njega na isti način stavite drugu masu i učinite isto. Ostatak čokolade otopite na pari, u nju dodajte malo ulja, te prelijte bajaderu. Bajaderu ostavite u frižideru da se stisne, te je idući dan narežite na kockice.
Izvor: