Žalfija je već gotovo 4000 godina na glasu kao biljka koja liječi mnoge bolesti. Egipćani su žalfiju koristili za mumificiranje i balzamiranje, stari Rimljani su pak imali poseban obred njezinog branja. Drevni narodi su je koristili i kod vjerskih obreda za pročišćavanje svojih domova kađenjem, prenosi Azra.
To je višegodišnja biljka s lijepim srebrnkastim listovima s plavim ili ljubičastim cvjetovima. Prirodno raste na kamenitim područjima Mediterana. Žalfija se nerijetko koristi kao začin, a također je popularna kao lijek u tradicionalnoj narodnoj medicini. U historiji se najviše spominje za liječenje bolesti usne šupljine i grla te liječenje reume, probavnih smetnji, noćnog znojenja i upale mjehura.
Čaj od žalfije snižava koncentraciju “lošeg” holesterola i glukoze u krvi
Osim što pomaže zadržati razinu holesterola u normali, čaj od žalfije je također pokazao kako smanjuje razinu LDL “loš holesterol” te poboljšava ukupnu razinu holesterola. Istraživanja su također pokazala kako čaj od žalfije poboljšava djelovanje antioksidansa u tijelu te ih povećava. Usprkos malom broju istraživanja, čaj od žalfije pokazao se kao odličan alternativni lijek za visok holesterol. Međutim, taj učinak se postiže dok se čaj konzumira, a dugotrajni utjecaj nakon prestanka konzumacije nije opisan.
Čaj od žalfije pomaže kod menopauze
U istraživanju u kojem je sudjelovalo ukupno 30 žena, pokazalo se kako su valovi vrućine (valunzi) nestali kod njih 26, dok su se kod ostale 4 znatno smanjili. Osim što pomaže kod valunga i pretjeranog znojenja, pomaže i kod naglih promjena raspoloženja i depresije, također karakterističnih za razdoblje menopauze.
Čaj od žalfije poboljšava zdravlje oralne šupljine
Žalfija posjeduje aktivne biljne spojeve koji djeluju antimikrobno te tako smanjuju incidenciju pojave patogenih spojeva u usnoj šupljini. Tako se može smanjiti pojava upalnih bolesti zublje šupljine i dentalnog plaka. Antibakterijski efekt je ispitan u studiji objavljenoj 2015. godine u časopisu Iranian Journal of Microbiology te je dokazan efekt ekstrakta žalfije na smanjenje pojave patogene bakterije Streptococcus mutans u usnoj šupljini ispitanika.
Čaj od žalfije – recept
Žalfija se gotovo uvijek uzima u obliku čaja kada je u pitanju liječenje zdravstvenih tegoba. Čaj se priprema tako da se 1 – 2 kašičice žalfije najprije prokuha s 2 dcl vruće vode 4 minute kako bi otrovi iz nje oslabjeli. Popijte dvije do tri šoljice na dan, a prije konzumiranja čaja u ljekovite svrhe se obavezno savjetujte s liječnikom.
Ako čaj koristite za ispiranje usne šupljine, tada je potrebno u 2-3 dl prokuhane vode staviti pola čajne kašičice žalfije te ostaviti na kratko dok čaj ne postane zlatno žute boje. Zatim čaj procijedite i koristite za ispiranje grla i pritom ne gutajte sadržaj.