Bezglutenske palačinke

Bezglutenske bananine palačinke (samo 3 sastojka!)

Sastojci:

• 1 zrela banana
• 2 jaja
• 1/4 kašičice praška za pecivo (bez glutena)
• Prstohvat cimeta ili vanilije (po želji)
• Kokosovo ulje ili maslac za prženje

Priprema:

1. U zdjeli izgnječi bananu viljuškom dok ne postane glatka.
2. Dodaj jaja i (po želji) prašak za pecivo i cimet. Umuti sve dok ne dobiješ jednoličnu smjesu.
3. Na srednje jakoj vatri zagrij tavu s malo kokosovog ulja.
4. Kašikom izlij smjesu u male palačinke. Peci 1–2 minute s obje strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
5. Serviraj s omiljenim dodacima: svježim voćem, grčkim jogurtom, medom ili javorovim sirupom.

Bonus savjet: Ako želiš da budu još zasitnije, možeš dodati kašiku bademovog brašna ili samljevenih chia sjemenki.