Recept koji morate (is)probati.
Sastojci:
- 700 g tankih kora
- 600 g badema
- 6 kašika šećera
Za sirup:
- 1 l vode
- 800 g šećera
- 500 ml ružine vodice
Priprema:
Odvojite 50 g badema, pa ih isijecite na listiće za uljepšavanje, a ostatak sameljite i pomiješajte sa šećerom. Redajte po dvije tanke kore, posipajte mješavinom mljevenih badema i šećera. Složeno isijecite na kocke i pecite na srednje jakoj vatri da lijepo porumeni.
Kuhajte šećer i vodu, pa kad se šećer otopi, dodajte ružinu vodicu, promiješajte i sklonite s vatre.
Vruću pečenu baklavu prelijte agdom, pospite listićima badema i ostavite preko noći da upije agdu.
Izvor: