Povrće uopće, a posebno ono koje sadrži vitamin A (mrkva i špinat), B2 i B9 (buranija), od neprocjenjive su važnosti za rast i razvoj. Ali, osim krompira i graška, koje djeca prema nekim ispitivanjima najviše vole, drugo povrće uglavnom ne jedu i to zato što ga slabo poznaju.
Šta da radite? Nastojte ih upoznati s novim vrstama povrća (ima ih više od 50). Pri tom se trudite da im povrće pripremate na različite načine, kako im ne bi dosadio isti ukus. Izbjegavajte povrće koje je pomalo gorko (artičoka), jer je dječije nepce posebno osjetljivo na taj ukus.
Dok pripremate povrće možete zaposliti i dijete. Ako je malo, zamolite ga da opere povrće, a ukoliko je malo veće, dozvolite mu da ga isiječe. Budite maštoviti - napravite livadu od graška, kućicu od graha i tikvica, sunce od krompira i mrkve.
